Die Familie Schmid-Haguenin hat das Weingut Château l’Escarderie 2015 gekauft. Seine leichte Hanglage mit Blick auf die Dordogne, seine durch umgebende Wälder geschützte Lage und zusammenliegende Parzellen sind ideal für eine naturbezogene Weinerzeugung. Auch der Weinkeller ist etwas Besonderes: er stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts und erlaubt den Winzern, traditionelle Keltermethoden anzuwenden. Sie setzen sich als Familie voller Willenskraft zur Wiederbelebung dieses Weingutes ein. Sie bearbeiten den Weinberg nachhaltig nach den Bestimmungen für das Biosiegel und nutzen für bestimmte Arbeiten das Pferd. Sie spritzen keine Syntheseprodukte und die Lese wird manuell durchgeführt. Die Leidenschaft, die die Familie in ihren Weinberg steckt, schmeckt man bei der Verkostung ihrer Weine.
Wir besuchen diese Winzer regelmäßig und durfen auch schonmal beim Sortieren der Trauben bei der Lese und beim Abfüllen helfen. Das Foto entstand bei einem Verkostungsabend in Fronsac und zeigt neben Pierre-Louis auch Thomas und Melanie Haguenin.